Domaine des Anges

Notre magnifique jolie petite propriété doit son nom à la chapelle de Notre-Dame des Anges, qui veille sur nous depuis le sommet de la colline où les Romains et les Sarrasins montaient autrefois la garde.

Leurs traces, et ceux des pèlerins qui viennent ici prier pour une bonne récolte, ont façonné à travers la colline un vieux sentier traversant bois et vignes depuis des milliers d’années, et qui s’étend jusque dans la vallée du Mont Ventoux, le Géant de Provence.

Des étés chauds et longs, des nuits fraîches, et un sol riche et varié de calcaire et d’argile créent un terroir unique qui, avec la compétence, l’expérience et les soins du vigneron Florent Chave, favorisent des vins aujourd’hui reconnus, infusés de la passion gauloise et de la joie de vivre gaélique.

Nous aimerions vous faire vivre l’esprit de ce lieu, sentir les odeurs de thym et de lavande de la Provence, sentir le soleil sur votre visage et de voir les collines changeant de couleur à la lumière de soir, et comme l’a écrit Yeats, «la paix vient lentement».

Venez. Partagez un verre avec nous, et les anges.

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